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L'idea principale di lavorare con un magazzino a temperatura controllata è che i prodotti deperibili possano essere stoccati di conseguenza e i prodotti sensibili possano essere protetti. Se i prodotti sono conservati nelle giuste condizioni, la qualità percepita corrisponderà anche alle aspettative del cliente, il che preverrà l'insoddisfazione del cliente.
Esistono diversi tipi di magazzini a temperatura controllata, e in questo articolo vogliamo fornirti informazioni utili per trovare il giusto partner di magazzino a temperatura controllata.
Che cos'è il magazzino a temperatura controllata?
Anche se la definizione potrebbe sembrare ovvia, potresti essere sorpreso da tutto ciò che comporta. Un magazzino a temperatura controllata è una struttura dedicata allo stoccaggio, alla preparazione e alla spedizione di prodotti che devono essere mantenuti a una temperatura specifica.
I livelli di temperatura gestiti nei magazzini sono i seguenti:
- Temperatura ambiente: da 15°C ad un massimo di 30°C
- Freddo: tra 10°C e 15°C
- Refrigerato: tra 0°C e 10°C.
- Congelato: tra -30°C e 0°C
Quali merci hanno bisogno di una catena di approvvigionamento a temperatura controllata?
I principali settori di prodotti che devono essere all'interno di un magazzino a temperatura controllata sono:
Cibo e bevande
Senza una corretta conservazione in grado di proteggere adeguatamente alimenti e bevande i batteri, in pochi minuti, possono danneggiarne la qualità. Secondo la sicurezza alimentare dello Stato degli Stati Uniti, i batteri hanno bisogno di tre condizioni per crescere: cibo, umidità e calore.
Farmaceutici
L'elevata umidità e i drastici sbalzi di temperatura possono alterare la composizione di molti dei componenti utilizzati per la produzione di farmaci. Per questo motivo, la Farmacopea Europea raccomanda le seguenti temperature per i magazzini che immagazzinano prodotti farmaceutici:
- Surgelazione: inferiore a -15°C
- Frigorifero: da 2°C a 8°C
- Freddo o freddo: da 8°C a 15°C
- Temperatura ambiente: da 15°C a 25°C
Prodotti chimici
Per motivi di sicurezza, lo stoccaggio di prodotti chimici è regolamentato in modo estremamente rigoroso per quanto riguarda la temperatura.
Cosmesi
A temperature elevate, i cosmetici possono danneggiarsi. La parte difficile di questi prodotti è che se si danneggiano, non te ne accorgi immediatamente, poiché potrebbero ancora sembrare uguali, ma la qualità semplicemente si deteriora; Lo stesso vale per le forniture mediche e i vaccini.
I materiali da costruzione sono fondamentali per i centri logistici
Indipendentemente dal fatto che il magazzino abbia bisogno solo di contenitori, frigoriferi o che l'intero magazzino sia alla stessa temperatura, è importante avere il materiale giusto per raggiungere questo obiettivo. Affinché il prodotto possa essere conservato nel modo giusto, i magazzini devono essere progettati con sistemi appositi. Ad esempio, per controllare la differenza di temperatura tra l'interno e l'esterno, le apparecchiature di refrigerazione sono posizionate in punti strategici del magazzino. Molti magazzini aggiungono elementi isolanti alle pareti con l'obiettivo di fermare il trasferimento di temperatura verso l'esterno.
I magazzini a temperatura controllata richiedono in genere processi di fulfillment automatizzati, che allo stesso tempo possono portare a miglioramenti dell'efficienza operativa. Il motivo è che il carico del prodotto in spazi estremamente freddi o caldi non può essere eseguito manualmente dagli addetti al magazzino.
Aspetti da tenere in considerazione quando si cerca il giusto partner di magazzino a temperatura controllata
La scelta di stoccare i tuoi prodotti in un magazzino a temperatura controllata dipende da molti fattori. A partire dalla tipologia di prodotti che verrebbero stoccati, dalla capacità di spazio del magazzino e dai movimenti di flusso delle merci. I materiali da costruzione e altri elementi sono fondamentali per rispettare gli standard di sicurezza e preservare la qualità del prodotto. Qui elenchiamo gli aspetti chiave da considerare.
Mappatura della temperatura
La mappatura della temperatura è uno dei requisiti principali che il magazzino deve fare prima di installare tutte le attrezzature necessarie come gli scaffali. Per eseguire una perfetta mappatura della temperatura, il magazzino ha bisogno di termometri e sensori calibrati, noti anche come data logger. Aiutano a registrare e studiare la temperatura e l'umidità nel magazzino. Una volta completata la mappatura della temperatura, il magazzino può garantire che gli impianti di stoccaggio funzionino a temperature sicure per i prodotti.
Qualità dell'aria
Anche la qualità dell'aria all'interno del magazzino influisce sulla qualità del prodotto. Se la temperatura all'interno del magazzino viene alterata, possono entrare polvere, parassiti e contaminanti esterni. Ciò potrebbe portare a prodotti danneggiati e sensibili a questi elementi. Inoltre, la qualità dell'aria non protegge solo i prodotti, ma anche i lavoratori. Continua a leggere per saperne di più su quest'ultimo aspetto.
Registratori di dati + Processo di calibrazione
Tutti i dispositivi lavorano insieme per misurare le prestazioni degli altri. Specifici "calibratori" vengono utilizzati per misurare l'efficienza del data logger. Questo processo è necessario per completare il processo di convalida. Il che è necessario perché i magazzini devono attenersi a un piano di convalida per fornire regolarmente dati di alta qualità da parte dei data logger.
Inoltre, i data logger misurano e memorizzano tutte le informazioni relative alla temperatura e all'umidità nel magazzino. Quindi, avendo tutte queste informazioni memorizzate in un dispositivo, un magazzino può avere tutti i dati di un anno in un unico posto e analizzarli. Questo è importante per mantenere elevati standard di qualità e intervenire se necessario.
Un team dedicato
Tutti i termometri, i data logger e altri dispositivi possono essere presenti, ma a volte possono guastarsi. Avere controlli regolari o esperti in magazzino è fondamentale per controllare la qualità del prodotto.
Magazzinaggio a temperatura controllata con byrd
La vasta rete internazionale di magazzini byrd ci consente di offrire anche magazzini a temperatura controllata ai nostri commercianti. I nostri esperti operativi si assicurano che mantengano la qualità prevista eseguendo controlli regolari. Inoltre, gli specialisti visitano anche le nostre strutture per verificare che i dispositivi necessari siano installati nel posto giusto. Con audit interni ed esterni ci assicuriamo di non avere deviazioni nel processo di calibrazione.
Se sei interessato a un magazzino a temperatura controllata per l'fulfillment dei tuoi prodotti, che aiuta anche a conservare i tuoi prodotti più a lungo in buone condizioni, richiedi un preventivo oggi stesso. I nostri esperti di fulfillment ordini saranno lieti di aiutarti!