Inhaltsverzeichnis
Der italienische E-Commerce-Markt für Lebensmittel soll noch 2024 ein Volumen von 1,319.8 Millionen US-Dollar erreichen. Der signifikanten Anstiegs im Lebensmittel- und Getränkesektor spiegelt dabei den Italienischen Hunger und Durst über die traditionellen lokalen Produkte und Anbieter wider.
In diesem Artikel erfährst Du mehr über die Beliebtheit bestimmter Lebensmittel- und Getränkekategorien, sowie sich entwickelnde Trends und Verbraucherpräferenzen. Abschließend kannst Du entdecken, wie ein maßgeschneiderter Fulfillment-Ansatz für deutsche Online Unternehmen entscheidend für eine erfolgreiche Expansion in den Italienischen Markt sein kann.
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Italien wächst
2023 zeigte Italien eine deutliche Vorliebe für den Online-Einkauf von Lebensmitteln und Getränken mit einem Anstieg um 7 % im Vergleich zu 2022, was zu einem Marktwert von über 1,3 Milliarden Euro führte.
Da der Trend zu Online-Verkäufen weiter zunimmt, entwickelt sich der Lebensmittelsektor zu einem äußerst dynamischen Segment auf dem italienischen E-Commerce-Markt. Bereits 2019 kauften etwa ein Drittel der italienischen Shopper Lebensmittel und Getränke online, wobei neun Millionen Verbraucher E-Commerce-Kanäle zum Kauf von Lebensmitteln nutzten. Bis 2023 setzte sich dieser Trend fort, angetrieben durch drei Hauptfaktoren:
- Italienische Verbraucher suchen die Bequemlichkeit der Lieferung an die Haustür.
- Zeitersparnis spielt eine entscheidende Rolle beim Online-Shopping; die Möglichkeit, mit nur wenigen Klicks zu bestellen und zu bezahlen, steigert den Komfort des Einkaufserlebnisses.
- Click-and-Collect-Optionen gewinnen an Zugkraft und zeigen seit April 2023 im Vergleich zum Vorjahr ein stetiges monatliches Wachstum.
Was suchen italienische Kunden beim Online-Kauf von Lebensmitteln und Getränken?
Die neue Generation italienischer Online Käufer sucht nach Innovation, Einzigartigkeit und ansprechenden Geschichten jenseits traditioneller Lebensmittel. Der Fokus liegt zunehmend auf Nachhaltigkeit, kürzeren Lieferketten und dem Konsum natürlicher Lebensmittel und biologischer Küchen. Dieser Trend spiegelt einen Wandel in den Verbraucherpräferenzen wider, hin zu Produkten, die nicht nur qualitativ hochwertig sind, sondern auch Umweltbewusstsein und soziale Verantwortung demonstrieren.
Um diesen Erwartungen gerecht zu werden, ob beim Kauf lokaler oder internationaler Lebensmittelprodukte, ist die Zertifizierungen für geschützte Ursprungsbezeichnungen (PDO) und geschützte geografische Angaben (PGI) mittlerweile ein entscheidender Faktor. Ganze 28% der Verbraucher sagen, dass sie diesen Bezeichnungen beim Kauf erhebliche Aufmerksamkeit schenken, ein Prozentsatz, der zum Zeitpunkt des Konsums auf 32% steigt.
Neben vielen anderen Zertifikaten wie die Fair-Trade-Zertifizierung oder das Rainforest Alliance Certified, bieten diese Zertifikate Transparenz entlang der Lieferkette, ein wachsendes Anliegen für Online Shopper, die Einblicke in die Herkunft und Produktionspraktiken ihrer Einkäufe suchen.
Wenn es um Lebensmittel geht, ist eine schnelle Lieferung essenziell, da sie sowohl die Kundenzufriedenheit als auch die Produktqualität sicherstellt. Italienische Shopper erwarten, ihre Käufe innerhalb von maximal 3 bis 5 Tagen zu erhalten.
Maßgeschneiderte Fulfillment-Services für Deine Food Marke
Bei der Auswahl von Fulfillment-Services für Deine italienischen Lebensmittel- und Getränkeprodukte ist es entscheidend, Aspekte zu priorisieren, die Produktqualität, Authentizität und Kundenzufriedenheit gewährleisten.
Temperaturgesteuerte Lagerhaltung:
Ohne angemessene Lagerung können Bakterien wachsen und Deine Lebensmittel verderben. Viele Lebensmittelprodukte besitzen feine Geschmacksnoten und Texturen, die sich verschlechtern können, wenn sie bei falschen Temperaturen gelagert werden. Temperaturgeführte Lagerung garantiert, dass diese Produkte ihre Frische und ihren Geschmack bewahren, bis sie den Kunden erreichen.
Spezialverpackungen:
Lebensmittelprodukte benötigen häufig spezielle Verpackungen, um ihre Qualität und Authentizität während des Transports zu erhalten. Der Transport von Lebensmitteln und Getränken umfasst zahlreiche Handhabungsprozesse, die Risiken für Beschädigungen oder Kontaminationen bergen können. Durch spezielle Verpackungen wird eine zusätzliche Schutzschicht bereitgestellt, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Brüchen, Verschüttungen oder Kontaminationen während des Versands verringert wird.
Techniken wie Vakuumversiegelung oder luftdichte Verpackungen sind essenziell, um die Frische dieser Produkte zu bewahren, da sie deren Exposition gegenüber äußeren Elementen minimieren.
Zollkonformität:
Verschiedene Länder haben unterschiedliche Vorschriften und Standards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und Import. Die Einhaltung der Zollvorschriften garantiert, dass Deine Lebensmittel- und Getränkeprodukte für den italienischen Markt diese Anforderungen erfüllen. So können Verzögerungen vermieden werden.
Die Einhaltung der Zollvorschriften ist eine rechtliche Anforderung beim Import von Waren in ausländische Märkte. Die Nichteinhaltung dieser Vorschriften kann rechtliche Konsequenzen nach sich ziehen, einschließlich Geldstrafen, Strafen oder sogar der Beschlagnahme von Waren.
Pünktlicher Versand:
Das richtige Paketlieferunternehmen in Italien muss erfahren im Umgang mit empfindlichen Lebensmitteln sein und sicherstellen, dass Deine italienischen Produkte intakt und in optimalem Zustand an ihrem Zielort ankommen. Pünktlichkeit ist besonders wichtig für frische Lebensmittel. Die Auswahl eines Paketunternehmens, das für zuverlässige und effiziente Lieferungen bekannt ist, stellt sicher, dass Deine Produkte rechtzeitig bei den italienischen Kunden ankommen, wodurch Kundenzufriedenheit und -loyalität gesteigert werden.
Indem Du diese Aspekte priorisierst, kannst Du sicherstellen, dass Deine Lebensmittelprodukte mit der Sorgfalt und Aufmerksamkeit behandelt und geliefert werden, die sie verdienen, und ihre Qualität und Authentizität während des gesamten Fulfillment-Prozesses erhalten bleibt.
Attraktive Lebensmittel- und Getränkekategorien im italienischen E-Commerce
Unten präsentieren wir eine Liste mit einigen der wichtigsten Kategorien innerhalb des Sektors.
Nahrungsergänzungsmittel
Dieser Sektor hat innerhalb des gesamten E-Commerce-Marktes für Nahrungsprodukte in Italien erhebliche Bedeutung. Der Schwerpunkt auf Gesundheit und Wohlbefinden unter italienischen Verbrauchern treibt eine wachsende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln an. Im Jahr 2020 führte Italien die europäischen Länder mit durchschnittlich 63,6 € pro Person bei den Pro-Kopf-Ausgaben für Nahrungsergänzungsmittel an. Etwa 80% der Italiener integrieren diätetische und ernährungsphysiologische Ergänzungsmittel in ihre tägliche Routine.
Italiener erkennen die Bedeutung eines ausgewogenen Lebensstils an und nutzen Ergänzungsmittel, um ihre Nährstoffaufnahme und ihr allgemeines Wohlbefinden zu verbessern. Nahrungsergänzungsmittel im E-Commerce stehen vor einer erheblichen Expansion und sollen bis 2024 einen Wert von 190,8 Millionen US-Dollar erreichen.
Neben Vitaminen gewinnen Milchprodukte mit hohem Proteingehalt an Beliebtheit für Gesundheits- und Fitnesszwecke. Eine Mehrheit von 58% der Milchproduktkonsumenten legt Wert auf den Proteingehalt bei ihren Käufen.
Babynahrung
In Italien legen viele Eltern Wert darauf, ihren Kindern von klein auf gesunde Essgewohnheiten beizubringen, was das Sortiment an verfügbaren Produkten auf dem Markt für Babynahrung beeinflusst. Folglich gehören Säuglingsnahrung, Reisflocken für Babys und Babynahrungsmehl zu den beliebtesten Artikeln im Sektor.
Der Markt für Babynahrung in Italien hatte 2022 einen Wert von 636,6 Millionen Euro, mit Prognosen, die ein Wachstum auf 1,43 Milliarden US-Dollar bis 2024 hervorsagten. Italienische Eltern schätzen die Bequemlichkeit und Zuverlässigkeit von Online-Babynahrungsgeschäften. Es ist jedoch erwähnenswert, dass auch spezialisierte Marktplätze in dieser Kategorie große Beliebtheit genießen - oft mit Produkten von Plattformen wie Apotheken und Drogerien. Der Hauptgrund für den Kauf aus Online-Apotheken wird deren Ruf für Zuverlässigkeit und Glaubwürdigkeit bei der Bereitstellung qualitativ hochwertiger Produkte zugeschrieben.
Gebäck und Müsli
Das Frühstück hat eine bedeutende kulturelle und kulinarische Bedeutung für Italiener und wird oft als "la prima colazione" oder "la colazione" bezeichnet. Es gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages, die den Ton für die Energie eines Menschen angibt. Die Geschmäcker der Italiener neigen zu gesünderen Optionen, mit einer wachsenden Neigung zu nahrhaften Frühstücksprodukten wie Müsli, Granola und Cornflakes. 44% der Frühstückskonsumenten bevorzugen ihr Morgenmahl komplett süß, wobei Kekse, Croissants/Muffins und Müsli zu den meistkonsumierten Produkten zählen.
Der Markt für Frühstückscerealien soll 2024 einen Wert von 1,11 Mrd. US-Dollar erreichen. Italiener schätzen die Vielfalt, die diese Produkte bieten können, wie z. B. Müsliriegel aus Getreide wie Weizen, Mais oder Hafer.
Obwohl es also so scheinen mag, dass die meisten Menschen ihre Produkte frisch bevorzugen, ist die Realität, dass eine Großzahl der Frühstücksartikel verpackt gekauft werden, wobei nur 1 von 10 Verbrauchern hausgemachte Produkte ganz oder überwiegend wählt.
Fertiggetränke
Dieser Markt ist nach der Praxis benannt, verpackte Getränke zu verkaufen, die sofort konsumiert werden können. Kunden kaufen ihre Produkte online und erhalten sie direkt an ihrer Haustür, mit nur einem weiteren Schritt, um sie für den Konsum vorzubereiten. In diesem speziellen Abschnitt richten wir unsere Aufmerksamkeit auf Kaffee und Tee, beides bedeutende Getränke, um den Tag zu beginnen oder sich am Nachmittag zu entspannen. Zusätzlich zeigte eine Umfrage „Groceries & beverages purchased online by category“, dass Kaffee und Tee zu den beiden bevorzugten Optionen unter italienischen Konsumenten zählen.
Im Teemarkt wird erwartet, dass die Nutzerbasis bis 2029 6,3 Millionen Nutzer erreicht. Obwohl Heißaufgüsse eine beliebte Methode sind, Tee zu genießen, und obwohl heißer Tee im Land beliebt ist, führt Eistee in Italien als meistkonsumiertes alkoholfreies Getränk, mit einem Verbrauch von über neun Litern pro Person und Jahr, was eine der höchsten Raten in Europa darstellt.
Italien hat zwar keine Kaffeeplantagen, trotzdem ist Kaffee das zweitbeliebteste Getränk im Land. Prognosen deuten darauf hin, dass der italienische E-Commerce-Markt für Kaffee 2024 68,9 Millionen US-Dollar erreichen wird und 54,9% des E-Commerce-Marktes für heiße Getränke in Italien ausmachen wird. Zu den bevorzugten Methoden für den Kauf von Kaffee gehören ganze Bohnen, gemahlener Kaffee, Kaffeekapseln und Instantkaffee.
byrd's Fulfillment-Lösungen für Deine Produkte in Italien
byrd's Fulfillment Service kann Deine ideale 3PL-Lösung für die Erfüllung von Lebensmittel- und Getränkebedarf in Italien sein. Unsere spezialisierten Dienstleistungen umfassen temperaturgesteuerte Lagerung, die sicherstellt, dass Deine Produkte ihre Frische und Qualität während des gesamten Fulfillment-Prozesses beibehalten. Mit unseren für biologische Produkte zertifizierten Lagerhäusern in Italien stellen wir durch regelmäßige und strenge Kontrollen die Einhaltung sicher. Alle notwendigen Vorkehrungen werden getroffen, um eine Kontamination oder Vermischung mit anderen Produkten zu verhindern.
Wir halten selbstverständlich die HACCP-Anforderungen in jeder Phase der Lieferkette ein und garantieren die Integrität Deiner Produkte. Unsere Expertise erstreckt sich darüber hinaus auch auf den Umgang mit Gefahrgut in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, um die Einhaltung aller Regularien zu gewährleisten und Risiken während der Lagerung und des Versands zu vermeiden.
Mit unseren Logistikdienstleistungen sind Deine Lebensmittel- und Getränkeprodukte in guten Händen. Unser Fokus auf Qualitätssicherung stellt sicher, dass Deine Produkte in perfektem Zustand bei Deinen Kunden ankommen und selbst die anspruchsvollsten Verbraucher zufriedenstellen, die Authentizität und Geschmack priorisieren.